ワインを楽しむ講座(基本編)


富士山麓 ウサギの杜のワイン教室
Usagi-Art スクール事業部

0555−85−3590
http://www.usagi-art.com


ワインは決して特殊な飲物ではありません!
食事をしたり、皆で集まって話をするときに、とても役立って、食欲や会話をはずませる不思議な
飲物です。この基礎講座で少しずつ、ワインの楽しみ方を勉強して、「私はワインがないと食事が喉
を通らないの‥!」と友達にいえるようになりましょう。

この講座では基本的なワインの知識を実技を交えて勉強していきます。
さあ、今日は皆でソムリエナイフを使って実際にワインボトルを開けてみましょう!

そして何種類かのワインを飲み比べてみて、自分がどのようなタイプのワインがすきなのか発見でき
る糸口をつかんでください。

そうすれば、ワイン売り場で今夜の食事にはどれをあわせようかと考えながら、買い物ができます。
レストランで自分の好みのワインをリストから見つけて注文することが出来るようになります。
思い立ったときが学びどき、これからワインのラベルから、その国の文化・気候・土壌・食べ物・歴史
等々、色々な好奇心がわいてきて、人生がより楽しくなります。

皆様と今日、こうして出会い、ひと時を過ごすことができますことを感謝いたします。

山梨県南都留郡鳴沢村11264〜69  
  紅葉台センチュリーヴィラ647号棟    

2004年開講報告
2005年開講報告
同好会「葡萄の仲間」
イタリアワイン紀行
講座内容と授業料
ソムリエ協会「ワイン村」

 

 講師 : やまだ あきら  (日本ソムリエ協会会員:No 6483)
1993年東京(チーズ&ワインアカデミー卒業)