高松本部 定例ワイン会
今回はフランス人留学生 Karl を加えてのｿﾑﾘｴｰﾙ
momoさん を含む7名で開催
日 時 |
2003年8月16日（土） 19:30p.m.〜 |
場 所 |
高松市宮武主宰邸 |
参加者 |
momo・和・三好君・恭裕・栄・ゆかり・karl（留学生）計７名 |
ワイン |
「CHATEAU CANTEMERLE’97」 karl が選んだワイン ﾎﾞﾙﾄﾞｰ南 Macau地区 第５級 右側は「La Dame ｄe Montrose ’94」 Ｓｔ−Ｅｓｔｅｐｈｅ第２級 モンローズのセカンド |
料 理 (前菜） （ﾒｲﾝ.1） |
 ・さつまいものポタージュスープ冷製 ・マグロのたたきハーブ風味 ・チキンの香草やき夏野菜のソテー＆野菜のトマト煮ソース ・チーズ２種のトースト（コンテ＆パルメジャーノ） |
| 料 理 (ﾒｲﾝ.2） （ﾃﾞｻﾞｰﾄ） |
・ペンネ ・ロールキャベツ ・じゃがいもとアンチョビのバター焼きバジル風味 ・シューマイ ・寿司カリフォルニアロール ・松茸ごはん ・ロールケーキ ・コーヒー＆紅茶 |
今夜はボルドーで乾杯
夜８時頃から始め、気がつくと時計は夜中の２時過ぎ ワインが入ると会話が弾む
日本経済を勉強中のフランス人大学生のKarl
今夜のチョイス CH Cantemerle どうかなあ ？
「う〜ん･･･ 何て表現すればいいの？｣ 「カシスの香りがするね」
このあと リオハの赤 も空けました。主宰のセラーは飲み頃のワインがいっぱい！
